Pierre Gagnaire
Fouquet's Saint Barth
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Restaurant Fouquet's Saint Barth Rue des Normands, Lieu Dit Lurin Voir sur le plan

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Infos et horaires
Ouvert tous les jours de 7h30 à 10h30 pour le petit-déjeuner, de 12h à 14h30 pour le déjeuner & 19h00 à 22h00 pour le dîner
Site officiel

Du bois franc, un mobilier d'osier et de douces matières, pensé par Gilles et Boissier, mettant à l'honneur l'art parisien du service à table : chariot de fromages affinés, service au guéridon digne des plus grandes brasseries, présentation et préparation à l'assiette avec comme philosophie “élégance et passion”.
 

Cet esprit unique dans un cadre chic et décalé, à l'image de l'île, fait «twister» les grands classiques des saveurs entre terre et mer incitant la curiosité et la découverte.