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Gourmandises

• Appareil a panna cotta
• Clafoutis aux pommes reinettes de madame juliette
• Tarte amandine, purée de betteraves blanches au raifort
• Lait caillé "Chung", crème glacée à la pistache - Macaron de chocolat au gingembre confit
• Fruit de la passion
• Glace à l'eau de rose
• Tuile au the vert
• Cappuccino au thé vert
• Tarte rhubarbe, tomate & framboise
• Tarte sablée au sel "cuisiné"
• Lait pris à l’Izarra vert, une gelée d’Izarra jaune, une tranparence eau de rose-campari.
• Soufflet clafoutis
• Cake au citron
• Costa Rica
• Confiture de pomme verte
• Soufflé Malabar
• Biscuit soufflé au chocolat noir Venezuela ; Ganache Cuba onctueuse coco/café
• Sablé à la farine torréfiée